آموزش تهیه ترشی مخلوط بسیار خوشمزه
طرز تهیه ترشی و ترشیجات
:::آموزش تهیه ترشی مخلوط بسیار خوشمزه:::
مواد مورد نیاز:
گل کلم بزرگ | ۱ عدد |
هویج | ۱ کیلو |
خیار | ۲ کیلو |
لوبیا سبز | ۲۰۰ گرم |
موسیر | ۱۵۰ گرم |
کلم برگ | ۱ عدد |
تمبر هندی | ۲ بسته |
نمک | به مقدار لازم |
سبزی ترشی | ۱ کیلو |
فلفل دلمه | ۱ کیلو |
سیر | ۰/۵ کیلو |
بادمجان | ۱ کیلو |
زرد چوبه | ۵ قاشق غذاخوری |
فلفل سبز | ۷۵۰ گرم |
کرفس ریز | ۲ شاخه |
ادویه ترشی | به مقدار لازم |
روش تهیه :
همه مواد را بشویید و وقتی آبشان کاملاٌ رفت ، خرد کنید . سیر و فلفل دلمه را چرخ کنید . موسیر را ۱۲ ساعت خیس کنید ، سپس بگذارید خشک شود . بادمجان ریز ترشی را با سرکه بجوشانید ، سپس آبکش کنید تا آبش خوب برود . آنگاه خرد کنید . تمبر را در سرکه حل واز صافی رد کنید . همه مواد را باید بگذارید کاملا آبشان برود . در ظروف ترجیحاٌ شیشه ای مواد را لایه لایه همراه با نمک وادویه بریزید و از سرکه پر کنید .
© بازنشر مطالب یورفان تنها باذکر منبع، مجاز میباشد.
این مطلب را به اشتراک بگذارید
مطالب مرتبط
- » آموزش پخت لازانیای خوشمزه با ژامبون و قارچ
- » آموزش طرز تهیه باسلق خوشمزه گردویی
- » آموزش طرز تهیه پیتزا پیرونی
- » آموزش تهیه سالاد سیب زمینی
- » طرز تهیه کباب استروژن(کباب ماهی)
- » آموزش طرز پخت اسپرسو شکلاتی خوشمزه در 30 دقیقه
- » آموزش تهیه بیسکوییت رژیمی خوشمزه کشمشی
- » آموزش روش تهیه مربای هویج و خیار
- » طرز پخت کباب تابه ای سنتی ایرانی بسیار خوشمزه
- » آموزش تهیه پیراشکی رژیمی خوشمزه
- » طرز تهیه استیک شیر ماهی
- » طرز تهیه انار پلوی بسیار خوشمزه
سایت تفریحی و سرگرمی تهیه ,آموزش ,خوشمزه ,ترشی ,کیلو ,مواد ,آموزش تهیه ,بسیار خوشمزه ,تهیه ترشی ,مخلوط بسیار ,ترشی مخلوط ,مخلوط بسیار خوشمزه ,ترشی مخلوط بسیار منبع
درباره این سایت